Generated by All in One SEO v4.9.5.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # 【公式】熊の鳥焼 大阪梅田の鳥焼・炭火串×堀ごたつ空間 ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://kuma-no-toriyaki.jp/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## カテゴリー - [お知らせ](https://kuma-no-toriyaki.jp/category/topics/) ## タグ - [熊の鳥焼](https://kuma-no-toriyaki.jp/tag/熊の鳥焼/) - [梅田グルメ](https://kuma-no-toriyaki.jp/tag/梅田グルメ/) - [囲炉裏](https://kuma-no-toriyaki.jp/tag/囲炉裏/) - [鳥焼](https://kuma-no-toriyaki.jp/tag/鳥焼/) # 【公式】熊の鳥焼 | 大阪梅田の鳥焼・炭火串×堀ごたつ空間 熊の鳥焼は、大阪梅田に位置する鳥焼専門店。コンセプトは「山奥にある名店」。薪と炭を組み合わせたハイブリッドな焼き方で鶏肉を提供する、全席堀ごたつの非日常的空間が特徴。 - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/ - 電話: 06-6131-1786 - 住所: 〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町16-13 堂山MDビルⅡ - 営業時間: 月〜金 17:00〜23:00 - アクセス: 中崎町駅（大阪市営地下鉄谷町線）／大阪駅（大阪環状線） - Instagram: https://www.instagram.com/kuma_toriyaki/ - WEB予約: https://booking.resty.jp/webrsv/vacant/s014052210/30450?isfixshop=true --- ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://kuma-no-toriyaki.jp/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. --- ## サイト構造 ### トップページ - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/ - 素材や焼きの技術にこだわった気軽に楽しめる鳥焼専門店。コンセプトは「山奥にある名店」。大阪のど真ん中にありながら、メインキャラクターの「くーま君」がお出迎え。薪の香りと鶏肉の相性を活かした鳥焼を、全席堀ごたつの非日常的空間で提供。 - 主なセクション: About（熊の鳥焼とは）、Floor（店内・空間）、Menu（お品書き）、News（お知らせ）、Location（店舗情報） ### 熊の鳥焼とは（About） - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/concept/ - コンセプト「山奥にある名店」のもと、どなたでも気軽にご利用いただける新しいスタイルの鳥焼専門店。 - コース: 「熊の鳥焼コース」はご来店客のほとんどが注文する看板コース。鳥焼・薪炙り・コース限定の薪の挽肉めしなど。追加料金で飲み放題付加可能。 - お料理: 鶏の種類や季節に応じて部位を使い分け、薪と炭を組み合わせたハイブリッドな焼き方で焼き上げる。柔らかさ・歯応え・旨み・あっさり・しっとり・コリコリなど様々な特徴の鶏料理を提供。 - ドリンク: 「熊フトビール」（クラフトビール）の泡アートが名物。九州各地の産直果実を使ったサワー・ハイボール、九州焼酎、日本各地の地酒など種類豊富に取り揃え。 ### 店内・空間（Floor） - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/space/ - 木の温もりに包まれた落ち着いた空間。全席堀ごたつ式。靴を脱いで、全席に設置した特注の「熊の囲炉裏」で鶏肉を焼きながら過ごせる。 - 席紹介: - 特注の熊の囲炉裏と梁: 空間コンセプトは「山奥にある名店」。ゆったりとした寛ぎの空間。 - 非日常のノスタルジック空間: 入店するとキャラクター「くーま君」がお出迎え。全卓に設置された特注の「熊の囲炉裏」を囲んで食事ができる。 - 団体様も大歓迎: 最大38名様まで利用可能。各種宴会・同窓会など大人数に対応。 - 人数に合わせて選べるお席: 利用シーンに合わせた多彩な席を用意。 ### お品書き（Menu） - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/menu/ - タブ構成: オススメ／コース／単品料理／お飲み物／ランチ #### お品書き：コース - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/menu/course/ - コース一覧: 1. 【名物】熊の鳥焼 堪能コース 全10品（＋2000円で飲み放題追加可） - 価格: 5,500円（税込）/1名様 - 利用人数: 2～12名様 - 時間: 2時間 - 備考: 土日祝12:00～16:30入店／平日17:00～17:30入店で500円引き特典あり - コース内容（全10品）: 【刺身】胡麻肝、薪火のタタキ（熟成）／【炙り焼き】熊の薪炙り／【焼しゃぶ】焼きしゃぶ（大摩桜 鹿児島）／【串焼き】つくねの囲炉裏焼き、熊の山賊壺焼き（京赤地鶏の手羽一夜干し）／【鳥焼】焼き野菜2種、鳥焼3種／【〆】薪の挽肉めし（八代目儀兵衛）／【甘味】デザート 2. 【歓送迎会◎】名古屋コーチン丸ごと贅沢に味わう一羽堪能コース〈全8品〉 - 価格: 7,000円（税込）/1名様 - 利用人数: 2～35名様 - 予約締切: 予約日から3日前 - コース内容（全8品）: 【刺身】もも・むねタタキ、ささみ昆布〆、胡麻肝／【串焼】手羽中葱塩串／【揚】手羽先唐揚げ／【鳥焼】鳥焼盛り合わせ／【焼】薪焼野菜盛／【飯】薪炙り釜めし／【〆】熊のデザート 3. 【土日祝ランチ限定／1日15食】熊のうなぎランチ定食〈半尾〉（麦茶付き） - 価格: 3,300円（税込）/1名様 - 利用人数: 1～12名様 - 利用時間: 12:00～18:00（予約限定） - コース内容（全6品）: 鰻（半尾）、銀シャリ（釜飯）、漬物、キノコ豚汁、うざく、鰻巻き、麦茶 4. 【土日祝ランチ限定／1日15食】熊のうなぎランチ定食〈一尾〉（麦茶付き） - 価格: 5,500円（税込）/1名様 - 利用人数: 1～12名様 - 利用時間: 12:00～18:00（予約限定） - コース内容（全6品）: 鰻（1尾）、銀シャリ（釜飯）、漬物、キノコ豚汁、うざく、鰻巻き、麦茶 5. 【土日祝 昼割】12:00～16:30入店で500円引き◎ 熊の鳥焼 堪能コース 全10品（＋2000円で飲み放題追加可） - 価格: 5,000円（税込）/1名様 - 利用人数: 2～12名様 - 時間: 2時間 - コース内容: 堪能コースと同内容（全10品）。昼割適用で500円引き。 6. 【予約限定／体験型】自分で焼く うなぎ焼き〈一尾〉 - 価格: 5,500円（税込）/1名様 - 利用人数: 2～12名様 - 利用時間: 17:00～23:00（前日までに要予約） - 内容: 囲炉裏・炭・薪で焼き上げる体験型うなぎ焼き。白焼き・タレ焼きなどお好みの焼き加減で楽しめる。単品提供、スタッフによる焼き上げなし。 7. 【予約限定／体験型】自分で焼く うなぎ焼き〈半尾〉 - 価格: 3,300円（税込）/1名様 - 利用人数: 2名様～ - 利用時間: 17:00～23:00（前日までに要予約） - 内容: 囲炉裏・炭・薪で焼き上げる体験型うなぎ焼き（半尾）。単品提供、スタッフによる焼き上げなし。 8. 【12:00～19:00予約限定】季節の釜めしを味わう 熊の鳥焼 シンプルコース 全6品（＋2,000円で飲み放題追加可） - 価格: 3,800円（税込）/1名様 - 利用人数: 2～35名様 - 利用時間: 12:00～21:00（前日までに要予約） - コース内容（全6品）: 地鶏の薪火タタキ盛り合わせ、自家製つくね、鳥焼5種、焼き野菜3種、季節の釜めし（+500円で挽肉めしに変更可）、デザート #### お品書き：単品料理 - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/menu/food/ - おすすめ単品: - 【予約限定／体験型】自分で焼く うなぎ焼き: 1尾 5,500円 / 半尾 3,300円 - 鳥焼 5種盛り: 2,728円（塩・タレ・にんにくから味を選択可） - 熊の薪炙り: 1,540円 - 刺身: - 薪火のタタキ（熟成）: 1,980円 - 胡麻肝: 770円 - 鳥焼: - 3種盛り: 2,178円 - ひね鶏もも: 1,320円 - もも: 880円 - むね: 770円 - 砂肝: 638円 - せせり: 748円 - つゆだく肝: 528円 - ささみ: 748円 - 売り切れ御免！ひねぼんじり: 660円 - ヤゲン軟骨: 638円 - 丸はつ: 748円 - 自家製つくね: 440円 - ひね皮: 605円 - あて: - やみつききゅうり: 528円 - ひね皮ポン酢（縁側入り）: 550円 - 茶豆: 440円 - 薪炙りもやし: 550円 - 山芋わさび漬け: 550円 - 自家製ぬか漬け盛り合わせ: 528円 - 田舎のポテサラ: 528円 - おばあちゃんの出汁巻き 鬼おろし添え: 638円 - 揚げ物: - インカの目覚めポテトフライ: 528円 - 釜めし: - 【季節限定】栗とカマンベールのチーズ釜めし: 3,080円 - 【季節限定】薪で炙った鮭と大粒いくらの親子釜めし: 3,520円 - 大摩桜炙りユッケ釜めし: 2,530円 - 銀シャリ: 1,320円 - ご飯もの: - 鶏白湯ラーメン: 660円 - おやじのおじや〈一人前〉: 550円 - 甘味: - 本日の甘味: 418円 - お土産: - 数量限定！熊の挽肉めし: 1,000円 #### お品書き：お飲み物 - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/menu/drink/ - ビール: - 生ビール: 550円 - 熊フトビール（クラフトビール）: 715円 - 中瓶ビール: 715円 - オールフリー: 550円 - ウィスキー: - 角ハイボール: 605円 - 富士山麓: 935円 - 熊の熊野: 1,100円 - 梅酒: - 自家製梅入り梅酒: 660円 - 山崎樽長期熟成＆超完熟梅: 770円 - ワイン: - ボトルワイン（白・赤）: 4,950円 / 8,250円 - グラスワイン（白・赤）: 550円 - 産直果実サワー・ドリンク（九州産直果実から選択）: - 種類: 長崎びわ、博多あまおう、天草晩柑、九州レモン、かぼす、デコポン、熊本トマト、フルーツチャンブル、温州みかん - 飲み方: 酎ハイ 550円 / 微アル 550円 / ハイボール 550円 / どぶろくサワー 770円 / ソフトドリンク 495円 - 九州焼酎（各660円）: - 静岡（麦）こふくろう - 長崎（麦）村正 - 大分（麦）赤閻魔 樫樽熟成 - 佐賀（芋）魔界への誘い - 熊本（芋）武家屋敷 - 宮崎（芋）山ねこ - 鹿児島（芋）萬膳 - 日本一臭い焼酎 白濁鶴見 - ※鉢割（4合）: 4,400円 - シャンパーニュ: - ヴーヴ・クリコ: 14,300円 - 熊のアンリ・ジロー: 42,900円 - 日本酒: - 酒屋八兵衛 うっかり八兵衛 本醸造（三重 元坂酒造）: 半合550円 / 一合990円 - 明鏡止水 純米 垂水（長野 大澤酒造）: 半合605円 / 一合1,045円 - 明日の日本を語る酒 純米吟醸（福島 喜多の華酒造）: 半合715円 / 一合1,210円 - 南部美人 特別純米酒（岩手 南部美人）: 半合715円 / 一合1,210円 - 庭の鶯（どぶろく）: 半合715円 / 一合1,210円 - 楯野川 純米大吟醸 清流（山形 楯の川酒造）: 半合825円 / 一合1,375円 - 杜氏鑑（白鶴酒造）: 半合715円 / 一合1,045円 - ソフトドリンク: - 麦茶（おかわり無料）: 550円 - カルピスジュース: 385円 - 瓶ジュース（コカ・コーラ）: 385円 - 産直果実ソフトドリンク: 495円 #### お品書き：ランチ - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/menu/lunch/ - ランチメニュー一覧: 1. 【ご予約必須】熊の鳥焼ランチメニュー（うなぎ定食） - 価格: 1尾 5,500円 / 半尾 3,300円 - 条件: 2日前までに要予約 - 内容: 炭で火を入れ薪で燻す体験型うなぎ定食。白焼き・タレ焼き選択可。鰻、銀シャリ、漬物、キノコ豚汁、うざく、鰻巻きのセット。 2. 【土日祝 昼割】12:00～16:30入店で500円引き◎ 熊の鳥焼 堪能コース 全10品 - 価格: 5,000円（通常5,500円） - 条件: 土日祝 12:00～16:30入店 or 平日 17:00～17:30入店で500円引き 3. 【12:00～19:00予約限定】季節の釜めしを味わう 熊の鳥焼 シンプルコース 全6品 - 価格: 3,800円 - 条件: 12:00～19:00予約限定 4. 薪香る親子丼 大摩桜ユッケ付: 1,980円 5. 熊の鳥焼定食: 2,980円 ### お知らせ（News） - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/news/ - タグ: 囲炉裏、梅田グルメ、熊の鳥焼、鳥焼 - 月間アーカイブ: 2026年3月（1件） - 記事一覧: - 2026.03.10 【熊の鳥焼】公式サイトをオープンいたしました - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/news/14071/ - 内容: 公式店舗サイトのオープン告知。今後、店舗のお知らせやメニューの発信を行っていく旨を案内。 ### 店舗情報（Location） - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/access/ - 店名: 熊の鳥焼 - 住所: 〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町16-13 堂山MDビルⅡ - 電話: 06-6131-1786 - 営業時間: 月〜金 17:00〜23:00 - アクセス: 中崎町駅（大阪市営地下鉄谷町線）／大阪駅（大阪環状線） ### クーポン（Coupon） - URL: https://kuma-no-toriyaki.jp/umeda/coupon/ - クーポン一覧: 1. 【公式ホームページからの予約限定！】生ビール付き2時間単品飲み放題クーポン - 内容: 通常2,000円 → 1,500円（500円引き） - 条件: 公式ホームページからの予約限定／120分制（L.O90分）／要予約／1人2フード制／他サービスとの併用不可 - 提示: 予約時 2. 【歓送迎会応援】名古屋コーチンコース＋飲み放題追加で1時間延長 - 条件: 2名様～要予約／他券・他サービス併用不可／18時以降入店は通常2時間制 - 提示: 予約時のみ（電話にてお申し付け） 3. 【早割500円OFF！】OPEN～17:30までの入店で【名物】熊の鳥焼 堪能コースが5,000円に - 条件: 2名様～要予約／他券・他サービス併用不可／17時半以降入店は通常5,500円 - 提示: 予約時のみ 4. 【ランチ限定】選べるワンドリンクプレゼント - 条件: 2名様～／他券・サービス併用不可 - 提示: 予約時のみ 5. 【日〜木限定】熊のあて一品プレゼント【薪炙りもやし】 - 条件: 2名様～／他券・サービス併用不可／金・土・日・祝日・祝前日は利用不可 - 提示: 予約時のみ