お品書き : コース

ご来店時間により500円引き特典あり！
※土日祝12:00～16:30入店／平日17:00～17:30入店が対象

当店自慢の名物料理を一度に楽しめる、満足度の高い定番コースです。
芳醇な薪の香りをまとわせた「熊の薪炙り」をはじめ、
「大摩桜の焼きしゃぶ」「薪の挽肉めし」など、看板料理を贅沢にラインナップ。
ヘルシーな鶏肉を焼肉感覚で味わう名物「鳥焼」は、
薪と炭を組み合わせた焼き方で、香りと旨みを最大限に引き出しています。

※本コースに飲み放題は含まれておりません。
＋2,000円で飲み放題の追加が可能です。

※予約日から3日前までの要予約
名古屋コーチンはしっかりとした肉質と豊かな風味で食感が良く、味わいも濃厚で噛むほどに旨味が口に広がる人気の地鶏です。希少価値の高い、名古屋コーチンを贅沢に丸ごと一羽を焼き・炙り・刺身・揚げ・スープと、様々なお料理でご提供する贅沢なコースとなっております◎ご予約はお電話にて承っております。

囲炉裏を囲み、炭で火入れを行い、薪で燻しながら焼き上げる鰻定食。鰻を贅沢に使用し、お客様自身で焼き、タレをつけ、お好みの焼き加減で味わう体験型の一皿です。
熊の鳥焼ならではの食べ方をご提供いたします。
※ランチ限定

囲炉裏を囲み、炭で火入れを行い、薪で燻しながら焼き上げる鰻定食。鰻を贅沢に使用し、お客様自身で焼き、タレをつけ、お好みの焼き加減で味わう体験型の一皿です。
熊の鳥焼ならではの食べ方をご提供いたします。
※ランチ限定

当店自慢の名物料理を一度に楽しめる、満足度の高い定番コースです。

芳醇な薪の香りをまとわせた「熊の薪炙り」をはじめ、
「大摩桜の焼きしゃぶ」「薪の挽肉めし」など、看板料理を贅沢にラインナップ。

ヘルシーな鶏肉を焼肉感覚で味わう名物「鳥焼」は、
薪と炭を組み合わせた焼き方で、香りと旨みを最大限に引き出しています。

※本コースに飲み放題は含まれておりません。
＋2,000円で飲み放題の追加が可能です。

【ご来店時間割引】
・土日祝 12:00～16:30入店：500円引き
・平日 17:00～17:30入店：500円引き

囲炉裏を囲み、炭で火入れを行い、薪で燻しながら焼き上げる体験型のうなぎ焼きです。

贅沢に一尾使用した鰻を、お客様ご自身で焼き上げ、
白焼き・タレ焼きなど、お好みの焼き加減でお楽しみいただけます。

囲炉裏と炭、薪の香りが織りなす、
「熊の鳥焼」ならではの食べ方をご提供いたします。

※こちらはうなぎ単品でのご提供となります。
※スタッフによる焼き上げは行っておりません。

囲炉裏を囲み、炭で火入れを行い、薪で燻しながら焼き上げる体験型のうなぎ焼きです。

半尾使用した鰻を、お客様ご自身で焼き上げ、
白焼き・タレ焼きなど、お好みの焼き加減でお楽しみいただけます。

囲炉裏と炭、薪の香りが織りなす、
「熊の鳥焼」ならではの食べ方をご提供いたします。

※こちらはうなぎ単品でのご提供となります。
※スタッフによる焼き上げは行っておりません。

12:00～19:00予約限定で楽しめる、当店名物を詰め込んだお得なコースです。

名物の「地鶏のたたき盛り合わせ」をはじめ、
「焼き野菜3種盛り」「鳥焼5種盛り」、
〆には季節の食材を使った「季節の釜めし」まで、
満足感たっぷりの内容でご用意しております。

中でも地鶏のたたきは、鮮度抜群の地鶏を使用し、
表面をさっと炙ることで、外は香ばしく中はしっとりとした味わいに仕上げた、
多くのお客様にご好評いただいている一品です。

※本コースに飲み放題は含まれておりません。
＋2,000円で飲み放題の追加も可能です。